Complejo ecoturístico formado por bodega, restaurante y hotel. Es un proyecto vitivinícola donde la tecnología está puesta al servicio de la naturaleza. El diseño de la bodela es un catalejo de siete cuerpos, como las siete etapas que tiene la elaboración del vino, integrando el acero,cemento y madera. En su interior perviven armoniosamente las maquinarias e instrumentos de vinificación más modernos y las técnicas enológicas más científicas, con las prácticas bodegueras mas tradicionales y su sofisticada linea de envasado con las cavas subterraneas.

En este recinto, se han ejecutado todas las instalaciones eléctricas, iluminación y comunicación.